Подскажите, согласно описанию здесь https://www.freebsd.org/doc/ru/books/handbook/sendmail.html
И в последнем примере показано отправление почты программе, в данном случае почтовое сообщение переправляется через канал UNIX® на стандартный вход /usr/local/bin/procmail.
Т.е. я так понимаю идет отправка данных и можно их принять тем же php
/home/public_html/mail.php
Если так, то возникает вопрос, а что я должен принять?