Любимые рецепты форумчан!

[mate]

Да не нужен маринад, если мясо хорошее)))  Да, шляпа - это все)
Добавлено: 22-04-2013, 02:20:00

parmactep, готовьте шашлык как вам больше нравится, мне авторизация нужна.

Координаты скинул, а кнопки так и не появились.

[kstnews]

готовьте шашлык как вам больше нравится

Золотые слова 

[parmactep]

мне авторизация нужна

Вы мне в каждой теме форума об этом будете напоминать? Авансов и вообще денег вроде не брал чтобы быть обязанным....  Я не склеротик, я помню... Пока не успеваю разгребaться... завален + болеет ребенок...

[mate]

parmactep, я предлагал устроить складчину, для повышение настроения и скорости разработки.

Дело ваше...

[parmactep]

parmactep, я предлагал устроить складчину, для повышение настроения и скорости разработки.

Не поймите меня привратно, но никакая складчина, мне не будет дороже здоровья сына, который сейчас требует много моего внимания.Как только будут результаты - я обязательно сообщу. Давайте на этом закончим оффтоп и впредь подобные вещи будем обсуждать в ЛС.

[PorMati]

Здравствуйте . Больше всего я люблю салаты и мне очень нравится салат «Рандеву» . Вот Ингредиенты:
-1 баночка кукурузы (340 г)
-300 г помидоров
-300 г огурцов
-150 г лука
-200 г брынзы или любого сыра
-растительное масло (по вкусу)
-соль (по вкусу)
Процесс приготовления несложно , нарезаем все и смешиваем и все .

[beyond]

Я расскажу вам как готовлю шаурму - вредная штука, но очень вкусная )
итак.
1 Варим куриные грудки. затем крошим их на ломтики и обжариваем до тонкой хрустящей корочки (посолить незабываем).
2 обжариваем лук до золотиского цвета.
3 готовим морковно-капустный сала: сырые морковку и капусту крошим и перемешиваем.
берем покупной лаваш запихиваем туда первые три пункта, добавляем кетчуп, майонез, помидоры, огурца (по вкусу), натертый сыр, можно чуть поперчить
4 заворачиваем лаваш, сверху обмазывая его подсолнечным маслом.
5 ставим на противень и в духову до образования хрустящей корочки.
вытаскиваем из духовки и даем остыть (не более 5 минут, так как терпения не хватит ждать)
и начинаем кушать этот божественный продукт.

приятного аппетиту )

[Milanskaya]

Если в последнем рецепте кетчуп заменить на томатную пасту (приправленную по вкусу) либо протушенные помидоры, а майонез приготовить самому, то выйдет совсем даже не вредно:)

[Espresso]

а лучше смешать майонез с кефиром, добавив в смесь чёрный перец и чеснок - самый вкусный соус для этого дела. Что касается грудки, то белое мясо лучше не использовать - суховато оно.

[peperonid]

Вот мой любимый рецепт:
Картофельные драники - оладьи


Ингредиенты для приготовления драников из картофеля :

- Пара столовых  ложек муки

- Яйцо

- Картофель –  штук 8

- Соль

- Немного перца

- Щепотка соды

Рецепт  приготовления драников картофельных :

Промываем и  освобождаем от кожуры картошку, затем отправляем протираться на среднюю терку. Добавляем к нему муку, перец, соль и соду, все хорошо перемешиваем. Главное перемешивать продукты быстро, иначе, если оставить картофель стоять в ожидании длительное время – он пустит сок.

Готовое тесто выкладываем на раскаленную, намазанную маслом, сковородку  - по паре столовых ложек - на один «оладушек» и выпекаем с двух сторон. Драники получаются с вкусной хрустящей корочкой – придутся по душе, как взрослым, так и детям.
Добавлено: 26-08-2013, 12:30:02

И еще один - готовили недавно - по приготовлению напоминает Лазанью


Греческая мусака    
Для рецепта вам потребуется:
        
     

    говядина или баранина (ломтиками) - 500г
    растительное масло - 5 ст.л.
    лук репчатый (большая) - 1 шт.
    помидоры (в собственном соку) - 400г
    корица, орегано - по вкусу
    соль, перец - по вкусу
    баклажаны - 900г
    сливочное масло - 50г
    мука - 50г
    молоко (теплое) - 600 мл
    сыр пармезан (тертый) - 25г
    яйцо (желток) - 1 шт.
    панировка или хлебные крошки - 2 ст.л.
    листья салата - по вкусу.

   
        

Нарежьте лук. Слегка обжарьте в сковороде на растительном масле. Положите мясо. Тушите в течение 20 минут, постоянно помешивая. Добавьте помидоры, корицу, орегано, посолите и поперчите. Доведите до кипения, потушите еще 20 минут.

Порежьте баклажаны колечками. Обжарьте в растительном масле до мягкости и золотистого цвета.

В сковороде распустите сливочное масло. Добавьте муку. Жарьте 1 минуту. Влейте молоко, готовьте еще 3-4 минуты, постоянно помешивая, чтобы растворились мучные комочки. Слегка охладите, выложите половину сыра и желток. Приправьте. Все хорошо перемешайте.

Поместите половину жареных баклажанов в форму для запекания с антипригарным покрытием. Сверху положите мясо, затем еще один слой баклажанов. Полейте сырным соусом. Посыпьте панировкой или хлебными крошками и оставшимся сыром.

Запекайте 45-50 минут в духовке на среднем огне.

Подавайте горячим с листьями салата.
Добавлено: 26-08-2013, 12:32:35

И ещё один хороший рецепт ,

Картофельные зразы с мясом


СОСТАВ:

    Фарш мясной- 100-150г (точно угадать тяжело, лучше возьмите 150г, а если останется, то отварите макароны – получится еще одно вкусное блюдо – макароны по-флотски)
    картофель — 500г
    репчатый лук — 30г
    яйцо куриное — 1 шт.
    мука пшеничная — 2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для приготовления картофельных зраз с мясом картофель отварить, размять вилкой.
В картофель добавить яйцо и муку, перемешать.Фарш отварить, немного посолить.
Лук порезать.На сковороду положить фарш и порезанный лук.Фарш и лук поджарить на сковороде 2-3 минуты.

Из картофеля сделать лепешки (удобно делать на разделочной доске).В лепешках сделать углубления, в которые положить по чайной ложке фарша.Края лепешек слепить вместе – это самый сложный этап, поскольку фарш липнет к рукам и краям. Даже если фарш немного вылезет и будет на поверхности, ничего страшного, менее вкусно от этого не станет.Зразы аккуратно лопаточкой переложить на сковороду.Поджарить зразы с обеих сторон.

Картофельные зразы с мясом подавать со сметаной. Будет вкусно, и ваши старания не пропадут даром (точнее результаты стараний очень быстро исчезнут, но это того стоило Картофельные зразы с мясом Приятного аппетита! К зразам можно подать салат из капусты и свеклы, салат из капусты с морковью или салат с курицей и капустой. А на десерт подать творожную запеканку с морковью, постные вареники или вареники с печенкой.